Benieuwd naar de geheime kunst van fermentatie? Tijdens deze inspirerende workshop ontdek je hoe je de smaak, textuur én voedingswaarden van groenten kunt transformeren door te fermenteren. Stap in de fascinerende wereld van deze eeuwenoude techniek!
Myrthe laat je stap voor stap zien hoe je jouw eigen zuurkool kunt maken – een oerhollands gerecht dat barst van smaak en voedingswaarde. Ze deelt alle tips en trucs voor veilig fermenteren thuis. Perfect timing ook in november is het weer tijd om verse kolen te oogsten, dus je kunt de geleerde techniek meteen toepassen met verse seizoensgroenten! Een prachtig voorbeeld van zero waste: groenten een tweede leven geven en voedsel langer houdbaar maken.
Wat neem je mee naar huis? Je eigen pot zelfgemaakte zuurkool én de kennis om thuis verder te experimenteren.
Niet vergeten! Wij zorgen voor alle ingrediënten maar we vragen jullie wel het volgende mee te nemen:
- een schone pot van 0,5 liter
- een grote mengkom
- een snijplank
- een mes
- een theedoek
- Beperkt aantal plekken beschikbaar
- Reserveren is essentieel
Kom jij ook ontdekken hoe fermentatie jouw keuken kan transformeren?
Meer informatie over de workshopgeefster: www.simplifyyourlife.nl